Kökschef och Souschef till ICEHOTEL, Jukkasjärvi

Yrke: Souschef
Arbetsgivare: Pointpeople
Arbetets ort: Kiruna, Norrbottens län
Senaste ansökningsdatum: 2021-04-30
Publiceringsdatum: 2021-03-10

Kvalifikationer

Arbetslivserfarenhet: Souschef



Presentation:


Vill du jobba med ett av Sveriges mest kända varumärke?

Varje år lockas gäster och besökare från över 80 länder till Jukkasjärvi för att få uppleva ICEHOTEL. Hotellet är ett årligt och världsunikt konstprojekt av snö och is från Torne älv som skapas av kreatörer och designers från hela världen. Med vår året runt satsning ICEHOTEL 365 kan vi erbjuda våra gäster en snö- och isupplevelse året runt.

Vi brinner för att skapa livsberikande upplevelser och vi lever med naturen i allt vi gör. Vi arrangerar naturnära aktiviteter och kulinariska matupplevelser i samarbete med noggrant utvalda underleverantörer som komplement till iskonsten.

Som ett led i vår fortsatta utveckling av ICEHOTEL, med tyngd i matupplevelsen, söker vi nu en Kökschef samt en Souschef som båda på ett innovativt och nytänkande sätt vill skapa och bidra till utvecklingen av vår matdestination med ursprung i vår svenska natur och kultur.

Som Kökschef hos oss leder och coachar du köksteamet i det dagliga arbetet och du kvalitetssäkrar driften på ett strukturerat och effektivt sätt med gästupplevelsen i fokus. Du rapporterar till vår F&B Manager. I rollen som Souschef ingår du i köksteamet och rapporterar till Kökschefen.

Vem är du?
För båda rollerna söker vi dig med passion för mat och dryck, du är modern, kvalitetsmedveten samt har en känsla för trender.
Du har en yrkesstolthet och vill alltid leverera på högsta nivå. Du är kreativ och hos oss ges du en fantastisk möjlighet att sätta din egen kulinariska prägel på det du skapar. Du trivs i ett högt tempo och förstår bredden i vår verksamhet och vår unika produkt. Att vara operativt närvarande är en självklarhet. Du driver på, engagerar och har en tydlig kommunikation samtidigt som du är lugn och trygg i din roll. För att trivas hos oss är du en friluftsmänniska med intresse för skog och natur.

Din bakgrund
Du har tidigare ledarerfarenhet och har arbetat som Souschef eller Kökschef tidigare.
Vi ser gärna att du har erfarenhet från liknande destinationshotell med större mötes- och eventverksamhet, i Sverige eller internationellt. Erfarenhet av säsongsverksamhet är meriterande. Du talar svenska och engelska obehindrat.

Tjänsterna är tillsvidareanställningar med en önskan om start i augusti men möjligt även tidigare. En eventuell säsongsanställning kan diskuteras.

I dessa rekryteringar samarbetar vi med Pointpeople Rekrytering & Executive Search. Urval sker löpande så vänta inte med din ansökan. För ytterligare information vänligen kontakta: Helena Larson, 070-753 33 10, helena@pointpeople.se

Välkommen med din ansökan!