STUK söker kock

STUK söker kock [OBS denna annons har utgått]

Yrke: Kock, à la carte
Arbetsgivare: Kårhusrestaurangen i Luleå AB
Arbetets ort: Luleå, Norrbottens län
Senaste ansökningsdatum: 2021-11-14
Publiceringsdatum: 2021-10-12



Presentation:


Kårhusrestaurangen i Luleå AB (STUK) har sedan 1989 varit den naturliga platsen för studenter vid Luleå Tekniska Universitet. Bolaget ägs av Luleå Studentkår och Teknologkåren vid Luleå Tekniska Universitet. Bolagets omsättning är drygt 14 miljoner kronor. STUK har fullständiga rättigheter och är ett av Norrbottens största nöjesetablissemang med varierande verksamhet som bland annat á la carterestaurang, lunchrestaurang, diskotek, middagar med upp till 800 sittande gäster och konsertkvällar med upp till 1560 besökare.

Vi söker dig som..

Vi söker dig som är flexibel, initiativrik och är självgående. Du har ett positivt förhållningssätt mot gäster och kollegor samt förstår att ditt engagemang har en avgörande betydelse för våra gäster, deras matupplevelse och vår utveckling.

I rollen kommer du att samarbeta med köksassistenter och ideell personal och har således god förståelse för att delegera och leda arbetsuppgifter i teamet. Du har tidigare erfarenheter inom restaurangbranschen även om vi lägger stor vikt vid personlig lämplighet!

Huvudsakliga arbetsuppgifter

  • Planera, laga & servera måltider för luncher, café, catering & á la carte
  • Leda och utbilda personal
  • Kvalitetssäkring av livsmedelshantering
  • Kvalitetssäkring av all mat som bolaget säljer
  • Inköp och inventering av livsmedel i samråd med köksmästare
  • Göra underlag för offerter av mat i samråd med köksmästare
  • Planera och fastställa café- och matmenyer i samråd med köksmästare
  • Aktivt arbeta med verksamhetens mål och resultat

Arbetet är förlagt både dag-, kväll- och helger på ett rullande schema med dina kollegor.

Är du den vi söker?

Skicka din ansökan till rekrytering@stuk.nu.

Intervjuer kommer att hållas löpande så vänta inte med att skicka in din ansökan.