Kockar till Resurscentrum måltider

Kockar till Resurscentrum måltider

Annons: 26635942
Yrke: Kock, storhushåll
Arbetsgivare: Luleå kommun, Buf Resurscentra
Arbetets ort: Luleå, Norrbottens län
Senaste ansökningsdatum: 2022-11-30
Publiceringsdatum: 2022-10-07



Presentation:


LULEÅ + VÄRLDENS FRAMTID + MIDNATTSLJUS + SKÄRGÅRD + NÄRHET + KARRIÄR + UNIVERSITETSSTAD + VÄRLDSARV + DRÖMARBETE + TRYGGHET + GRÖN INDUSTRI + LIVSPUSSEL + NATUR + KULTUR + NÖJESLIV + SPÄNNANDE JOBB + SPELA ROLL + DU

Luleå kommun är en av Norrbottens största arbetsgivare med ungefär 7 000 medarbetare. Alla våra 300 yrken har något gemensamt; vi har stor betydelse, vi gör skillnad och vi skapar värde och livskvalitet för kommunens 78 500 invånare. Med andra ord så spelar vi en viktig roll. Varje dag, året om, för Luleå. Vill du också spela roll?

Resurscentrum måltider har ca 12 000 matgäster/dag inom för-, grund- och gymnasieskolan och verksamheten serverar lunch till samtliga. I förskolan och i vissa skolrestauranger serveras även frukost och mellanmål.
Inriktningen för maten i skolan är att maten som serveras ska vara god och näringsriktig. Måltiderna ska vara trivsamma och ge barnen en positiv upplevelse. Landets egen matkultur ska bevaras, men även ge möjlighet att lära känna andra länders matkulturer samtidigt som maten ska vara säker. Måltiden skapas och distribueras med hänsyn till vår miljö. Tillsammans ger det hållbar utveckling, goda matvanor och leder till hälsosamma val.

Vi behöver nu tillfälligt förstärka vår personalpool (inom LLT bussnät) och söker därför 10 kockar till ett tidsbegränsat uppdrag tom 31/3-2023.

Så, vill du på kort tid bygga på ditt cv med värdefull erfarenhet av att arbeta i olika typer av skolkök/förskolekök? Då kan detta vara uppdraget för dig!

ARBETSUPPGIFTER
Tjänsten är varierande och innebär att du arbetar med matlagning inom det kök där behov finns. Ibland är uppdraget att ensam laga mat vid en mindre förskola och ibland kan det vara att ingå i ett team i ett produktionskök som dagligen levererar omkring 700 portioner.

Du genomför alla förekommande arbetsuppgifter i köket som matlagning, servering, salladsberedning, disk och städning av kök. Ditt ansvar blir att tillhandahålla god, näringsriktig och säker mat. Specialkost vid allergi/överkänslighet förekommer och den mikrobiologiska säkerheten är prioriterad.

I det dagliga arbetet sker dialog med såväl pedagoger som elever så ett gott bemötande är betydelsefullt.

I uppdraget ingår också viss administration via dator som exempelvis beställningar och lättare arbeten i Word och Excel.

KVALIFIKATIONER
Vi söker dig som är engagerad och vill vara med att utveckla måltiderna inom Luleå kommun till en nationell förebild. Du strävar alltid efter högsta kvalitet och drivs av ett genuint intresse för mat och smaker. Du har även ett öga för de små detaljerna som förhöjer måltidsupplevelsen. Du ser möjligheter snarare än problem och sätter självklart matgästens bästa i första hand.

Vi lägger stor vikt vid att hitta rätt person som är flexibel och van att organisera arbetet självständigt.

Du har läst hotell- och restaurangprogrammet eller har annan utbildning/kurser inom storhushåll/restaurang, alternativt yrkeserfarenhet som arbetsgivaren bedömer som likvärdig.

Krav på arbetslivserfarenhet: Dokumenterad erfarenhet av arbete i förskolekök/storhushåll/restaurang alternativt erfarenhet i utbildningsmiljö som arbetsgivaren bedömer likvärdig.

Goda kunskaper i det svenska språket är nödvändigt för att hantera säker mat vid livsmedelsallergi.

Om du får tjänsten ska du uppvisa godkänt utdrag ur belastningsregistret.

ÖVRIGT
För dig vill vi skapa de bästa förutsättningarna för ett hållbart arbetsliv. Hos oss är det viktigt att du utvecklas, trivs, mår bra och känner arbetsglädje. Vi har många förmåner som bland annat friskvårdsbidrag och möjlighet att hyra boende i Riksgränsen och Stockholm.

Vi strävar efter en jämn könsfördelning och ser mångfald som en styrka, vi välkomnar medarbetare med olika bakgrund och arbetar för att våra arbetsplatser ska vara tillgängliga för alla. Luleå kommun ser heltid som en rättighet och deltid som en möjlighet. Det är meriterande om du har kunskaper i finska, samiska och/eller meänkieli eftersom dessa nationella minoritetsspråk är vanligt i våra verksamheter.

Tips!
Nyfiken på Luleå? www.flyttatilllulea.se
Nyfiken på jobb? www.jobbailuleakommun.se
Följ oss på Luleå kommuns LinkedIn