Restaurangchef på Subway Piteå [OBS denna annons har utgått]

Presentation:

Nu söker vi en drivande och serviceinriktad Restaurangchef som vill anta utmaningen att vilja vidareutveckla vårt koncept.

Du har självklart tidigare erfarenhet av att leda och fördela, älskar att leverera kvalitet i kombination med ett högt tempo samt ha den extra genen som heter "utpräglad servicekänsla". Du har ett ekonomiskt sinne och en god administrativ förmåga. Din ledarstil kännetecknas av coachning och tydlighet. Du har en drivkraft och finner glädjen i det dagliga arbetet - tillsammans med dina medarbetare. Du har en utåtriktad och kreativ läggning som initierar till att vilja utveckla vår restaurang till nya höjder, vilket i sin tur ger effekt till såväl våra gästers trivsel som våra medarbetares personliga utveckling.

Du kommer att ha ansvaret för ekonomi, personal, försäljning och butikens drift i allmänhet. Arbetet förutsätter en god pedagogisk förmåga, att du är serviceinriktad, har förmåga att inspirera och stödja medarbetare och att du har egenskapen till att vara en effektiv problemlösare.

I de huvudsakliga ansvarsområdena ingår:

• Rekrytering/inskolning och utbildning/kompetensutveckling av anställda i enlighet med Subways® utbildningskrav – du leder genom att föregå med gott exempel!
• Skapa och hantera medarbetarscheman
• Registrera leveranser, matcha beställningar och hantera dagliga bankärenden
• Förbereda nödvändigt pappersarbete gällande lager och försäljning. Förbereda medarbetares löner och tidrapporter
• Hantera kassabehållning och minimera svinn
• Säkerställa 100 % efterlevnad av Subways® riktlinjer och riktlinjer för bolagsstyrning
• Genomföra inventeringshantering och lagerkontroll, inklusive inventering och rapporter varje vecka
• Analysera försäljning och lagerrapport varje vecka för att förbättra verksamheten
• Leda och genomföra skötselåtgärder som t.ex. att hålla restaurangen ren och välordnad
• Implementera marknadsföring i restaurangen och vid kassan i enlighet med kampanjer
• Säkerställa att säkerhetsrutiner följs för att förhindra skador och olyckor
• Upprätthålla en säker miljö för medarbetare och kunder
• Främja och uppmuntra en hög servicenivå till kunderna bland medarbetarna
• Hantera olösta och/eller eskalerade klagomål från kunder
• Leverera service av hög standard vid hantering av produkter, vid försäljning, vid förfrågningar och i mötet med kunderna.

Att arbeta som Store Manager på en Subway®-restaurang är utmanande, men också väldigt givande. Subway®-franchisetagare är stolta över sin hårt arbetande personal och kan erbjuda fantastiska möjligheter att verkligen utveckla din karriär.

Vi förutsätter att du har erfarenhet av restaurangbranschen samt arbetat i en ledande befattning med personalansvar. Om du har erfarenhet från OSR/fastfoodbranschen är det en extra merit.

Vi tillämpar provanställning i 6 månader. Lön enligt avtal, HRF.

Urvalsarbetet sker löpande under ansökningstiden, så vänta inte med din ansökan!