Restaurang Tage i Piteå söker Souschef [OBS denna annons har utgått]

Annons: 27549038
Yrke: Souschef
Arbetsgivare: Restaurang Tage
Arbetets ort: Piteå, Norrbottens län
Senaste ansökningsdatum: 2023-06-04
Publiceringsdatum: 2023-05-05


Gör en ansökan

Presentation:

Restaurang Tage är resultatet av lång erfarenhet, massor av kunskap och en stark tro på riktigt god service.
Vi serverar klassiska rätter kombinerat med nya spännande gastronomiska kreationer, allt ackompanjerat med noga utvalda drycker. Vi är en gastronomisk och prisbelönt restaurang och vår vision är att fortsätta vara en av Norrlands bästa restauranger.

Du hittar oss på toppen av nya KUST Hotell & Spa i Piteå, med utsikt över halva Norrbotten. Några trappsteg ytterligare hittar du Bar Tage, där du kan njuta av en god drink både före och efter maten och givetvis av den vidunderliga utsikten.

Vi vill hälsa dig varmt välkommen till Restaurang Tage!

Om dig

Du kommer att få jobba med ett härligt gäng där vi värdesätter trivsel väldigt högt!

Vi söker dig som är positiv, driftig med stort ansvarstagande och kreativitet. Du brinner för mat och vill skapa en oförglömlig upplevelse för våra gäster. Du är organiserad och strukturerad samt coachande i ditt ledarskap. 

Du är kreativ, nyfiken och är tillsammans med de övriga i köksteamet redo att anta utmaningen med att bibehålla den höga kvaliteten på vårt prisbelönta kök.

Erfarenhet som kock på högkvalitativa restauranger och liknande roller ses som meriterande.

Arbetsuppgifter

Rollen som souschef omfattar driftansvar för kökets rutiner när kökschefen inte är på plats. Du är delaktig i utvecklingen av kökets produktion med skapande av menyer och koncept.

Du är involverad i säkerställande av kökets driftsfunktion kopplade till råvarubeställningar och kontakt med leverantörer och ska tillsammans med kökschefen säkerställa att kvaliteten på produkten motsvarar verksamhetens högt uppställda mål. Du kommer att arbeta aktivt för kökets utveckling, både med maten vi serverar och med teamet. Som souschef är du med och leder arbetet för våra kockar samtidigt som du själv arbetar i köket. Det är därför viktigt att du förstår värdet av att samarbeta och delegera.

Anställningen är en heltidstjänst på 100 % med 6 månaders provanställning. Arbetstiderna varierar och förläggs till såväl dagtid, kvällar och helger.

Tillträde till tjänsten sker i augusti efter överenskommelse.

Ansökningar tas emot löpande och tjänsten kan komma att tillsättas innan ansökningstidens slut, vi hoppas därför att du inte väntar för länge med att söka.

Varmt välkommen med din ansökan via Cheffle redan i dag!

1-2 års erfarenhet

Gör en ansökan