Kock till Fria Emilias Bistro

Presentation:

Vill du vara med och utveckla vår Bistro till att bli stans bästa skolrestaurang? Då är du rätt person för oss!

Friskolan Fria Emilia i Boden söker en ny kock till vårt team i vår skolrestaurang. I Bistron arbetar 4 medarbetare som tillsammans lagar mellan 300-350 portioner lunch varje dag. Att arbeta hos oss är varierande, utmanande och kräver ett stort engagemang. Dina arbetsuppgifter kommer i huvudsak bestå av matlagning, menyplanering, servering av frukost, lunch och mellanmål, disk och egenkontroll.

Arbetet sker i stor utsträckning tillsammans med övriga medlemmar i teamet varför vi söker dig som har lätt för att samarbeta, är serviceinriktad och visar på stort engagemang samt är initiativrik. Du har god förmåga/erfarenhet av att arbeta med barn och ungdomar, samt har ett intresse av att utveckla skolmaten med ekologiska produkter och mot större hållbarhet.

Anställningsvillkor

Tjänsten är 75%. Anställningen är en tillsvidareanställning med tillträde höstterminen 2024. Rekrytering och intervjuer sker fortlöpande. Tjänsten kan komma att tillsättas innan sista ansökningsdatum.

Om Fria Emilia

Fria Emilia är en fristående grundskola, F-9 i Boden. Vi har funnits och vuxit sedan 2004. Vi är en F-9 skola i Boden som drivs som ekonomisk förening utan ekonomiskt vinstintresse. Medlemmarna i den ekonomiska föreningen är föräldrar och personal. På så sätt är det vi som tillsammans äger skolan.

Läsåret 23/24 går ca 260 elever hos oss och vi är ca 48 anställda.

Vår skola ligger på Intendenturvägen 11 b, övre stadsdelen av Boden. Det är nära till busshållplatsen och bussförbindelserna till skolan är goda. Det gör att vår skola är tillgänglig vare sig du bor i stan eller i byarna. Vi har nära till naturen och de fina skidspåren i Pagla. Skolgården är planerad av oss med hjälp av en landskapsarkitekt för att främja rörelseglädje för våra elever. Skolgården har även en skolskog där det finns möjlighet att bedriva undervisning.

Våra fina lokaler är indelade i tre våningsplan där varje våning har ett torg- en mötesplats. Att skapa möten och relationer är viktigt för oss. Hos oss blir alla barn sedda. Samma pedagoger finns i huset hela skolgången och vikarier är kända för eleverna. Bekanta ansikten i en föränderlig ålder och en föränderlig tid skapar trygghet både för föräldrar och elever. Vi arbetar aktivt med tillvaratagandet av olikheter som en tillgång.

Vår Bistro serverar två rätter samt salladsbuffé varje dag. En av rätterna är alltid vegetarisk och allt är tillagat i eget kök. Förutom den vällagade maten har eleverna tillgång till färsk frukt alla dagar.

Bistrons vision:

Vi vill ge våra barn och ungdomar en god start i livet. En viktig del i detta är att stödja dem att skapa bra vanor, vilket ökar möjligheten till ett friskt och hållbart liv.  Alla elever ska äta av Bistrons näringsriktiga måltider varje dag och tycka att maten ser god ut och smakar bra. Maten ska vara hälsosam och harmonisera med miljö och hållbar utveckling. Mat för framtiden innebär att vi äter både för vår egen framtids skull i ett hälsoperspektiv, men även för kommande generationers framtid i ett miljöperspektiv. ​

Bra mat i skolan är mat som barn och ungdomar lockas av och tycker om, men som också utmanar deras smaker och preferenser. Med måltiderna kan de få med sig kunskap, intresse och nyfikenhet kring mat och måltider. Precis som på vilken restaurang som helst har det stor betydelse att barnen och ungdomarna verkligen känner sig välkomna och bemöts på ett trevligt sätt av såväl personal som andra matgäster. 

Vi ska välja miljösmarta livsmedel och arbeta för att minimera matsvinnet. Kockarnas vision är att med värme laga smakrik och näringsriktig mat från grunden. Livsmedel som inhandlas är i stor utsträckning svenska, lokalproducerade och ekologiska. Vi vill sprida matglädje, göra måltiden lustfylld, erbjuda en varierad meny och tänka på måltidens helhet utifrån konsistens, färg och form. ​

Fria Emilias Bistro – Bodens bästa skolrestaurang, med mat för framtiden ​