Restaurangkock med inriktning på turkiskt kök

Presentation:

Om arbetsplatsen:

Apollon restaurang är en väletablerad turkisk restaurang Boden. Vi serverar traditionella rätter med autentiska smaker från det turkiska köket, tillagade med färska råvaror och kärlek till hantverket. Vi söker nu en erfaren och passionerad kock som vill bli en del av vårt team.

Arbetsuppgifter:

• Förbereda och tillaga traditionella turkiska maträtter såsom grillrätter och ugnsbakade specialiteter

• Ansvara för hygienrutiner och livsmedelssäkerhet enligt gällande regler

• Planera menyer i samråd med kökschefen

• Beställa råvaror och säkerställa att kvaliteten håller högsta nivå

• Arbeta i ett högt tempo med bibehållen kvalitet

• Bidra till ett positivt och samarbetsvilligt arbetsklimat i köket

Kvalifikationer:

• Minst 1-2 års erfarenhet som kock inom det turkiska köket

• God kunskap om turkiska kryddor, tekniker och traditioner

• Förmåga att arbeta självständigt såväl som i team

• Livsmedelshygienutbildning är ett plus

Vi erbjuder:

• En dynamisk arbetsmiljö med möjligheter till utveckling

• Konkurrenskraftig lön enligt kollektivavtal

• Möjlighet till fast anställning