Restaurangchef/teamleader

Presentation:

Corner är en trevlig pub och sportbar i centrala Luleå.

Vår verksamhet växer och vi behöver nya talanger till vår nya restaurang!

Vi söker en engagerad och erfaren restaurangchef till vår som brinner för att leverera högkvalitativa subs och enastående kundservice.

Som restaurangchef kommer du att ha en central roll i att skapa en positiv matupplevelse för våra kunder och bygga ett effektivt och välkomnande team.

Om jobbet

Du jobbar kanske redan som Catering Manager, Store Manager eller Restaurant Manager – eller är kanske erfaren Supervisor, Assistant Manager eller Deputy Manager och vill gå vidare i din karriär. Om du har ledarskapserfarenhet i en hektisk detaljhandelsmiljö eller inom hotell- och restaurang så kan du vara den vi söker.

Vi söker dig som kommer vara verksamhetens hjärta! Du är huvudansvarig för din restaurangs framgångar – både vad gäller försäljning, lönsamhet och förstklassig service till kunderna samt själva driften av restaurangen.

I de huvudsakliga ansvarsområdena ingår:

• Rekrytering och utbildning/inskolning av medarbetare
• Utföra dagliga administrativa uppgifter såsom schemaläggning, rapportering och dokumentation
• Förbereda medarbetares löner och tidrapporter
• Säkerställa 100 % efterlevnad av våra riktlinjer
• Genomföra inventeringshantering och lagerkontroll, inklusive inventering och rapporter
• Analysera försäljning och lagerrapport varje vecka för att förbättra verksamheten
• Leda och genomföra skötselåtgärder som t.ex. att hålla restaurangen ren och välordnad
• Implementera marknadsföring i restaurangen och uppdatera kassan i enlighet med kampanjer
• Säkerställa att säkerhetsrutiner följs för att förhindra skador och olyckor
• Upprätthålla en säker miljö för medarbetare och kunder
• Främja och uppmuntra en hög servicenivå till kunderna bland medarbetarna
• Hantera olösta och/eller eskalerade klagomål från kunder
• Leverera service av hög standard vid hantering av produkter, vid försäljning, vid förfrågningar och i mötet med kunderna

Vem är du och vad förväntar vi oss av dig?

- Du har en gymnasieutbildning i grunden och gärna någon ytterligare utbildning i antingen ekonomi, personal, pedagogik eller inom restaurang.

- Goda kunskaper inom HRF:s kollektivavtal är ett stort plus.

- Arbetar du eller har arbetat inom fastfood, eller restaurangbranschen är det ett stort plus.

- Mycket goda kunskaper i svenska är ett krav i både tal och skrift. Goda kunskaper i engelska är ett stort plus.

- Du är stabil, dvs är lugn och kontrollerad även i stressade situationer.

- Du älskar att jobba med och tillsammans med människor och är van att leda andra team och grupper och är duktig på att lära ut till andra.

- Du har en god samarbetsförmåga, dvs arbetar bra med andra människor. Relaterar sig till dem på ett lyhört och smidigt sätt. Lyssnar, kommunicerar och löser konflikter på ett konstruktivt sätt.

- Du är serviceinriktad, dvs uppmärksam och tillmötesgående i sitt bemötande. Har intresse, vilja och förmåga att hjälpa andra och anstränger sig för att leverera lösningar.

Att du har förmågan att uttrycka dig professionellt i både tal och skrift är ett krav.

Maila in er ansökan till jobb@cornerlulea.se