Köksmästare till anrika Elite Stadshotell i Luleå

Presentation:

Luleå Stadshotellär ett Hotell i hjärtat av Luleå. Hotellet har 159 rum, festivitetssalar, restaurang, Bishoparms och är i en utvecklingsfas där flera F&B enheter skall öppnas. Hotellet hanterar en stor F&B drift med div event, konferenser, catering, luncher, frukost mm.Som Kökschef hos oss blir du en mycket viktig medarbetare där du kommer ha ett övergripande ansvar för samtligakök. Tillsammans med engagerade kollegor kommer du leda ditt team mot gemensamt uppsatta mål, gärna på ett prestigelöst men tydligt sätt. Vi ser gärna att du sätter laget före jaget. Som ledare är du trygg och har en förmåga att inspirera och motivera. Du har en passion för ditt arbete och är en tydlig ambassadör för hela hotellet. Som kökschef på Luleå Stadshotell behöver du vara närvarande i det operativa arbetet, du behöver ha ett helhetsperspektiv, kunna leda och delegera. En del av ditt arbete är administrativt därför behöver du vara bekväm, helst ha erfarenhet, att jobba i olika system. Vi ser gärna att du har en tidigare bakgrund som kökschef från liknande verksamhet, gärna från en större restaurang, hotell eller mötesanläggning. Du har haft budget och resultatansvar samt haft personalansvar för flera köks team. Vi ser också att du har erfarenhet av leverantörs kontakter och är en van beställare. Du talar och skriver både på svenska och engelska obehindrat. Eftergymnasial utbildning är meriterande.

Välkommen med din ansökan! Urval sker löpande och för ytterligare information, vänligen kontakta Vegard Olsen, vegard.olsen@elite.se

Praktikaliteter:

• Arbetstider:
• Omfattning: 100%
• Start: Höst - efter överenskommelse
• Lön: Efter överenskommelse
• För frågor om tjänsten kontakta: Vegard Olsen
• Sista ansökningsdag: Urval kommer ske löpande, vi rekommenderar därför att du inte väntar med din ansökan!

Vi ser framemot att höra från dig!

1. Har en genuin passion för mat och dryck?
2. Är uthållig och stresstålig?
3. Är organiserad och har god samarbetsförmåga?