Kreativ kock till Porsöskolan
Annons: 28769914Yrke: Kock, storhushåll
Arbetsgivare: Luleå kommun, Arbetsmarknads- och utbildningsförvaltningen
Arbetets ort: Luleå, Norrbottens län
Senaste ansökningsdatum: 2024-05-31
Publiceringsdatum: 2024-05-02
Presentation:
LULEÅ + VÄRLDENS FRAMTID + GRÖN INDUSTRI + KARRIÄR + UNIVERSITETSSTAD + DRÖMARBETE + TRYGGHET + MIDNATTSLJUS + SKÄRGÅRD + NÄRHET + LIVSPUSSEL + SPELA ROLL + DU
Vill du också spela roll? Luleå kommun är en av Norrbottens största arbetsgivare och är en stad med stor framtidstro. Alla våra yrken har något gemensamt; vi har stor betydelse, vi gör skillnad, vi skapar förutsättningar för ett hållbart samhälle och livskvalitet för dagens och morgondagens Luleåbor.
Som medarbetare i Luleå kommun är du varje dag med och formar vår verksamhet som präglas av klimatsmarta och näringsriktiga måltider varje dag. I ditt arbete får du möjlighet att möta människor och uppleva glädjen i att göra skillnad för barnens hälsa och välmående.
Vår vision är att skapa ”klimatsmart matglädje för alla” och att maten hamnar i magen. Vi utvecklas ständigt i takt med vår omvärld. Med en gemensam vision där delaktighet, glädje och utveckling driver oss framåt kan vi med trygghet verka för jämlik hälsa.
Du som söker:
Skall vara flexibel, initiativrik och ha förmågan att inspirera. Du har ett kreativt tänkande och har service som en av dina främsta egenskaper. Du har ett positivt förhållningssätt mot gäster och arbetskamrater och förstår att ditt engagemang har avgörande betydelse för våra gästers matupplevelse.
ARBETSUPPGIFTER
Som Kreativ kock på Porsöskolan kommer du att servera ca 200 barn & elever både frukost, lunch och mellanmål utifrån kökets egna planerade meny. I matlagningen innefattar även anpassad kost, specialkost samt salladsberedning. Utöver detta ingår att alltid arbeta med högt uppsatta mål, inom bla : Närproducerad mat, EKO, ett lågt klimatavtryck (Co2) samt skapa mer elevdelaktighet bland eleverna. Beställning av livsmedel och insyn i ekonomin är även en del av arbetet. I köket jobbar även kock med samordningsansvar som är en del av ett team i köket.
KVALIFIKATIONER
För att lyckas i rollen behöver du ha gymnasial utbildning inom restaurang/livsmedel eller motsvarande arbetslivserfarenhet. Vid sidan av din utbildning har du yrkeserfarenhet som kock och är van att arbeta med service och bemötande. Du har ett brinnande intresse för klimatsmart mat och matlagning från grunden och kan bidra med att utveckla den vegetariska kosten ihop med övrig verksamhet på skolan, matlagningen präglas även av mycket viltkött för att uppnå en helhet i den klimatsmarta måltidsupplevelsen. Vi ser gärna även att du har god kännedom och behärskar hanteringen av minimerat matsvinn!
Vi lägger väldigt stor vikt vid personlig lämplighet. Det är viktigt att du kan ta ansvar och känna engagemang & yrkesstolthet i ditt arbete.
Vi ser att du även har goda kunskaper i svenska språket i tal och skrift samt datorvana.
Uppvisande av godkänt utdrag ur belastningsregistret innan anställning träder i kraft.
ÖVRIGT
Tillsammans spelar vi en viktig roll. Varje dag, året om, för Luleå. Vi vill skapa goda förutsättningar för dig och ett hållbart arbetsliv. Hos oss är det viktigt att du utvecklas, trivs, mår bra och känner arbetsglädje. Vi har många förmåner som bland annat friskvårdsbidrag och möjlighet att hyra boende i Riksgränsen och Stockholm.
Tillsammans jobbar vi för Framtidens Luleå med plats för minst 100 000 Luleåbor. Just nu pågår en omställning och nyetablering av industrin här i norr. Industrierna ställer om till fossilfri produktion och förutsättningarna finns här hos oss. Det innebär stora möjligheter för vår kommun att skapa mer Luleå för fler Luleåbor och öka takten i samhällsutvecklingen.
Vi strävar efter en jämn könsfördelning och ser mångfald som en styrka, vi välkomnar medarbetare med olika bakgrund och arbetar för att våra arbetsplatser ska vara tillgängliga för alla. Luleå kommun ser heltid som en rättighet och deltid som en möjlighet. Det är meriterande om du har kunskaper i finska, samiska och/eller meänkieli eftersom dessa nationella minoritetsspråk är vanligt i våra verksamheter.
Tips!
Nyfiken på Luleå? www.flyttatilllulea.se
Nyfiken på jobb? www.lulea.se/ledigajobb
Följ oss på Luleå kommuns LinkedIn
