Head chef [OBS denna annons har utgått]

Presentation:

(Scroll down for English)

Vårt motto på Explore the North är att du kommer som en gäst och lämnar oss som en vän. Med vår vänliga och kunniga personal, erbjuder vi turer i små grupper för att uppleva vad Sveriges natur har att erbjuda. Vi vill att varje gäst ska få en unik resa för livet. Förutom vår fantstiska personal och hisnande vildmark, har hjärtat i företaget alltid våra alaskan huskys.

Värme och gemenskap är viktigt för oss. Är du en lättsam och positiv person som tycker om utmaningar? Är mat och dryck ett stort intresse för dig?

Vi söker en köksmästare att leda vårt kök. Du ska ha kännedom om det ekonomiska i köket, du är ansvarig för att följa regler vid mathantering och hygien, kunna komponera ihop en meny som passar våra gäster, vara engagerad och leda kökspersonalen.

Vill du veta mer? Vi svarar gärna på frågor och ger dig en mer detaljerad arbetsbeskrivning. Skicka din ansökan tillsammans med CV till laplandviewlodge@explorethenorth.se. Hoppas vi ses snart!

Our motto at Explore the North is, you come as a guest and leave as a friend. With our friendly knowledgeable staff, we provide tours in small groups to experience all Sweden’s nature has to offer. We want every guest to have a unique trip of a lifetime. Beyond our amazing staff and the breathtaking wilderness, the heart of company has always been our huskies.

Warmth and community are important for us. Are you an easygoing and positive person who likes challenges? Do you have a passion for food and drinks? Then you will work well in our team.

We are looking for a head chef to lead our kitchen. You need to have the knowledge about the economic parts in the kitchen, you are responsible for compliance with the regulations regarding food handling and hygiene, be able to compose a menu that fits our guests, be committed and lead the kitchen staff. Our working language is English since we have staff from different countries.

Do you want to know more? We are happy to give you a more detailed job description or answer any questions.

Just send your questions along with your application and CV to laplandviewlodge@explorethenorth.se. Hope to hear from you soon!