Kock till Öjebyns produktionskök

Kock till Öjebyns produktionskök

Annons: 25352468
Yrke: Kock, storhushåll
Arbetsgivare: Piteå Kommun
Arbetets ort: Piteå, Norrbottens län
Senaste ansökningsdatum: 2021-12-08
Publiceringsdatum: 2021-11-23

Kvalifikationer

Arbetslivserfarenhet: Kock, storhushåll



Presentation:


Tillsammans bygger vi Piteå. Det händer mycket positivt i Piteå. Befolkningen ökar, stadskärnan utvecklas och flera intressanta utvecklingsprojekt är på gång. I arbetet för ett attraktivt och hållbart samhälle erbjuder Piteå kommun följande tjänst:

Piteå kommun är en politiskt styrd arbetsgivare och Måltidsservice är en dela av alla verksamheter som servar kommunens innevånare utifrån politiskt fattade beslut. Måltidsservice uppdrag är att producera och leverera näringsriktiga, kvalitetssäkrande och välsmakande måltider till kommunens kärnverksamheter. Vi utför detta med etiska och miljömässiga värderingar, på ett professionellt sätt och till rätt kvalitet.

Vi söker 1 kock till Öjebyns produktionskök och Solanderskolans elevrestaurang.

Öjebyn produktionskök är 1 av 4 produktionskök i Piteå kommun. Köket arbetar med kylda måltidsleveranser till kommunens kärnverksamheter och Luleå kommuns socialtjänst. Vi är 31 medarbetare och våra kunder beställer ca 6 500 portioner per dag. Driftområden som ingår i verksamheten är produktionsköket, dietköket, elevrestaurangen och distribution.

Tillsvidareanställning 100%.

Arbetsuppgifter:

Förekommande arbetsuppgifter är tillagning och nedkylning av huvudkomponenter, paketering av maträtter och kundbeställningar, skötsel och hantering av maskiner förekommande i verksamheten. Lagerhantering, beredning och arbete i elevrestaurangen är andra arbetsuppgifter som ingår. I arbetet ingår även kvalitetssäkring- och utvecklingsarbeten, egenkontroll och säker livsmedelshantering, diskning och städning. Du arbetar enligt schema mellan olika arbetsstationer.

Kvalifikationer:
Vi söker dig med restaurangutbildning på gymnasienivå eller likvärdig utbildning som arbetsgivaren finner lämplig och/eller har dokumenterad erfarenhet som kock inom storkök och/eller restaurang. Erfarenhet av det stora köket med inriktning mat lagad från grunden, special- och konsistensanpassad kost för barn och äldre, god datavana som används i yrket är meriterande. Tillräckliga kunskaper i svenska, såväl i tal som i skrift, för säker hantering i verksamheten. Arbetet ställer krav på god fysik i form av styrka, kondition och rörlighet.

Personlig lämplighet:
Som person trivs du att arbeta i ett stort arbetslag. Du har god samarbetsförmåga, att anpassa arbetet efter verksamhetens behov och bidrar aktivt till ett bra arbetsklimat.

Mer information och kontakt:
Semestertjänst, heltidsmått 37 timmar/vecka.
Semestertjänst innebär att arbete utförs enligt gällande schema, måndag - fredag med tjänstgöring även lätta helgdagar (röda dagar som infaller måndag-fredag). 

Tillträde 10 januari 2022 eller enligt överenskommelse.

För ytterligare information kontakta
Maria Johansson Lind, enhetschef 0911- 69 62 47

Fackligföreträdare
Veronica Öhlund, Kommunal 010 - 44 29 904